Les Soldanelles Restaurant (Menu)

106 Rue des chasseurs alpins, Fontcouverte-la-Toussuire
+33 4 79 56 75 29

Les Entrées
Oeuf mollet saumon Fumé, Guacamole, Crème Acidulée Et Caviar De Saumon
20
Salade Des Alpes, Reblochon en Croûte De Noisette, Viande Séchée Et Noix
23
Foie Gras De Canard Cuit Au Torchon, Confit D’oignons Et Ses Toasts
28
Feuilleté D’escargots De Fontcouverte À La Bourguignonne
24
Potage Du Jour
11
Nos Plats
Faux-Filet Grillée Sélection (200 Gr), Beurre Maître D’hôtel Et Frites Maison
31
Ossobuco De Veau en Cuisson Douce, Gremolata Et Tagliatelles Fraîches Au Beurre De Sauge
34
Risotto Forestière
24
Croque-Monsieur Des Soldanelles, Salade Verte
17
Dos De Sandre Au Beurre Rouge, Patates Douces, Et Légumes Du Moment
27
Filet de Boeuf aux morilles
36
Nos Plats Régionaux
Raclette De La Dent Du Chat
35
Fondue Bourguignonne (300 Gr/pers) Sauces Et Condiments, Frites
35
Fondue Savoyarde
26
Les Desserts Maison
Mi Cuit De Chocolat Grand Cru, Glace Au Fromage Blanc
10
Craquant Chocolat Noisette
9
Tarte Du Jour Selon Notre Chef Pâtissier
9
Pavlova Aux Fruits Rouges, Betun De Mascarpone À La Vanille Bourbon, Coulis De Myrtilles
10
Crème Brûlée À L’orange
8
Baba Au Genépi, Crème Légère Et Éclats De Pistache
8
Brioche Façon Pain Perdu, Ananas Flambé Et Glace Coco
8
Assiette Fraîcheur
8
Coupe De Glaces Et Sorbets (2 Boules )
5

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