Restaurante El Molino De Madrona (Menu)

Calle Molino 4, Madrona
+34 697 41 24 33

Entrante
Queso de oveja curado
10
Foie de pato con mermelada de fresa y compota de manzana
10.5
chorizo de la olla pasado por la sarten
8
morcilla muy frita al estilo de burgos
8
entremeses variados
10
jamon de bodega
8.5
croquetas de jamon.
8
huevos rotos con morcilla
8
Carpaccio a las finas hierbas con aceite de acdeitunas negras y queso
9.5
huevos rotos con picadillo de matanza y fondo de patata
8
ensaladas
Ensalada de queso de cabra con pasas y vinagretas de frutos rojos
10
ensalada de anchoas con pimentos confitados
10
ensalada de salmon al heneldo con crema de balsamico
10.5
ensalada mixta
9
ensalada de perdiz en escabeche
10.89
DE CUCHARA
Crema de verduras con picatostes y polvo de jamon
8
Sopa castellana como la de la abuela
8
Judiones de la Granja
8
Salmorejo con huevo y jamon( en temporada)
8
PESCADOS
Bacalao dourado
15
Bacalao con nata
15
Bacalao a la vizcaina
15
Bacalao al Pil-Pil
15
Lubina a la plancha con ajo y perejil sobre fondo de aceite de aceitunas negras
14.5
Salmon al cava
14
carnes
chuleton acompañado de su guarnicion
20
secreto al pedro ximenez
15
bistec a la plancha con patatas y pimentos
10
cochifrito segoviano
15
rabo de toro guisado al vino tinto de la ribera del duero
16
chuletillas de cordero con patatas
15
cordero asado / 1/4 para dos personas SOLO POR ENCARGO NO APLICABLE DESCUENTOS
38
racion de cochinillo asado con patatas y ensalada por persona /SOLO POR ENCARGO no aplicable descuentos.
18
confit de pato a la naranja
15
Hamburguesa xxl
10
Postre
Tarta de tres chocolate
5
Tarta de queso con mermelada de fresa y salsa de frutos rojos
6
Flan de huevo con nata y caramelo
4.5
tarta fina de manzana con helado
5
Trigo tierno con leche a la canela
4
Natillas caseras
4
helado
2
Brownie con helado y chocolate templado
5
Ponche segoviano casero
5

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